НОВЫЙ ГОД

Хочешь сладких мандаринов?

Хочешь сладких мандаринов?

Как не нарваться на кисляк с косточками
Cover mjjno mandarin rebenku
4343 02 января 2017, 10:12

Мандарины, мандарины… мандаринчики! В нашем детстве мы остро чувствовали дефицит ароматного цитруса, получая его лишь под Новый год. Теперь же, пожалуйста, ешь, когда захочется. Но все-таки именно в праздничное время чувствуется особая радость от сочной дольки во рту.

Раньше мандарины и выращивались иначе, приезжая на российские столы из Грузии только к зиме.

На сегодняшний день круг поставщиков значительно расширился, предоставляя нам ассортимент, в котором очень легко заблудиться и закупить не лучшие экземпляры. Но не беспокойтесь, мы наставим вас на путь истинный!

8 видов мандарина по странам

1 место - Марокко


Многие отдают предпочтение именно этим небольшим ярко-оранжевым плодам без косточек с тонкой кожурой и сочно-сладким вкусом (имеют характерную вмятину на попке). Мы солидарны с любителями марокканских цитрусов.

2 место - Испания


Наиболее исполинские фрукты среди собратьев, отличающиеся лучшим вкусом по сладкости и сочности. Шкурка ярко-оранжевая и крупнопористая. Часто внутри попадаются косточки. Нередко испанские плоды продаются с веточками для долгого хранения.

3 место - Абхазия


Мандарины привычного размера с тонкой легко отстающей желтоватой шкуркой. Водянистые, достаточно сладкие и отлично утоляют жажду.

4 место - Грузия


Светло-оранжевые плоды, считающиеся менее подверженными химической обработке производителя. Не особо сочные, не особо сладкие, частенько с кислинкой. Такие вот они умеренные во всем. Даже в косточках – редкие, но есть.

5 место - Китай


Желтоватая кожура с крупными порами, висящая на мякоти (маленького или среднего объема), как растянувшиеся джинсовые коленки, выдает восточную страну всеумельцев. Надо отметить, что цена на эти мандарины низка по сравнению с остальными, а вкус весьма достойный: слащавый, водянистый и с еле заметным оттенком кислинки. Косточки присутствуют.

6 место - Израиль


Поздний созрев (к середине зимы). Мясистые оранжевые плоды с блестящей тонкой кожурой в облипочку. Вполне сочные (хотя бывают и суховаты), с кислинкой и без косточек.

7 место - Аргентина


Большие мандарины с гладкой коркой и немалым количеством косточек. Не сладкие, но с обильным выделением сока.

8 место - Турция


Бюджетный вариант на «ценителя» кислого привкуса. По цвету мандарины желтые или светло-оранжевые. По размеру – некрупные. Присутствую косточки. В общем, последнее место, что с них взять.

Помимо этих условных видов мандарина в наших магазинах вероятно увидеть и гибриды, которые содержат в себе разные специфические оттенки от своих родоначальников. Вот три частовстречаемых сочетания (листайте галерею).

Конечно, мандарины еще делятся на определенные сорта. Но все же важнее – где выращен фрукт, т.е. климатические условия места (солнце, наличие водоема и т.д.).

Критерии оценки мандаринов

Обращайте внимание и на запах. Спелые плоды сильно ароматизируют в отличие от недозрелых, но не содержат в себе примесей «тухлятинки» (перезрелые). Еще один тест – сдавите шкурку: сок легко брызнет – фрукт зрелый.

Противопоказания к мандаринам

При этом кожура мандарина еще более целебна. В ней: провитамин А, витамины С и Е, органические кислоты и эфирное масло с альдегидами, альфа-лимоненом и прочим полезным. НО! Использовать в еду, для заваривания и масок оболочку покупного цитруса не следует, т.к. почти весь представленный товар пропитан сверху химикатами для роста и сохранности.

Сильный вред мандарины могут нанести и тем, кто страдает воспалительными кишечными заболеваниями, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, людям с гастритом и повышенной кислотностью желудочного сока. При гепатите, нефрите и холецистите от цитруса тоже надо отказаться. Также большое количество сахара имеет шанс вызвать сахарный диабет, если злоупотреблять мандаринками и есть их более чем пару штук в сутки. И все уже наслышаны об аллергической реакции на фрукт.

Очень хочется хотя бы запаха? Не отказывайте себе в этом. Заполните мандаринами красивый вазон, положите их под елку или украсть гвоздикой и впишите в свой интерьер. Праздник же!

Итого: во время написания этой статьи пострадало всего лишь два марокканских мандарина (ибо норма). А у вас, пока читали?

Текст Любовь Азарнова

Фото shutterstock , google , max-info

Обложка shutterstock

Статьи по теме

ТЕСТ: определение характера по новогодней елке

Ее отсутствие - тоже показатель

Новогоднее оформление мясной нарезки (инструкция и фото)

Съедобные елочки, розы и другие гастрономические фигурки

В чем встречать год Земляной Собаки

Можете выкидывать все, что осталось с 2017

Больше золота в макияже на Новый год 2018

Тренд, захвативший весь мир

Комментарии

Загрузка комментариев
Default
ДЕЛОВОЙ БЛОГ

Не платите деньги гадалкам

Не платите деньги гадалкам

8 приемов, которыми пользуются экстрасенсы и предсказатели

Default
ОТДЫХ

Нашли бесплатный офигительный фоторедактор

Нашли бесплатный офигительный фоторедактор

6 крутых сайтов для отдыха на работе

Default
ОТДЫХ

4 урока жизни для каждого знака Зодиака

4 урока жизни для каждого знака Зодиака

Мудрость прошлых поколений

Default
СТИЛЬ

Как отбелить зубы и избавиться от угрей с помощью куркумы

Как отбелить зубы и избавиться от угрей с помощью куркумы

12 неожиданный свойств специи из соседнего магазина

Default
ЛЮДИ

Испоганили весь Орск своей рекламой

Испоганили весь Орск своей рекламой

А что вас БЕСИТ в городе и его жителях?

Default
ЕДА

Как выглядят 200 калорий

Как выглядят 200 калорий

Ты сам делаешь свой выбор в пользу мышц или жира

Default
ЛЮДИ

Почему мы повернуты на сексе, еде и вреде

Почему мы повернуты на сексе, еде и вреде

10 фактов о людях

Default
СТИЛЬ

Фитнесс для ленивых

Фитнесс для ленивых

И упражнения, которые можно делать везде

Показать больше

Популярные материалы

Default
ЛЮДИ

Зодиакальный гороскоп на 2018 год

Зодиакальный гороскоп на 2018 год

Придется пахать всем

Default
СТИЛЬ

Реально ли убрать бока

Реально ли убрать бока

3 проверенных правила, которые позволят эффективно избавиться от лишнего веса

Default
ДЕЛОВОЙ БЛОГ

8 секретов Android, о которых не знают 90 % пользователей

8 секретов Android, о которых не знают 90 % пользователей

Полезная инфа

Default
ДЕЛОВОЙ БЛОГ

11 уловок, чтобы мы больше тратили денег в ресторанах и кафе

11 уловок, чтобы мы больше тратили денег в ресторанах и кафе

Благо, многие из наших заведений их пока что не знают

Яндекс.Метрика
Использование материалов, размещенных на сайте, допускается только с письменного разрешения редакции
18+