ЕДА

4 причины не есть сухофрукты

4 причины не есть сухофрукты

Например, диоксид серы SО2
Cover
3532 20 марта 2017, 04:00

Сухофрукты – это отличная замена обычным фруктам с сада во время авитаминоза, т.е. сейчас. Они содержат множество витаминов, минералов и улучшают работу сердечно-сосудистой и пищеварительной систем. А также вызывают больше доверия нежели подозрительные наливные яблочки, да и хранятся дольше.

И все бы их расхваливать, но в последние годы сушенные фрукты и ягоды все чаще стали казаться уж слишком лощёными, ровными и аппетитными. Настолько, что заняли почетную строчку в списке излюбленных лакомств у ппэшников и веганов.

А вот в нашем детстве сухофрукты не выглядели так, чтобы их выкладывать в Инстаграм. Сморщенные, блеклые, после столования жучков и т.д. Так что же так сильно преобразило современный продукт?

Химикаты

Из чего делаются такие красивые сухофрукты? Из таких же красивых фруктов и ягод, залитых химическими составами против насекомых. Был опыт работы с таким веществом: противопоказания при обработке – от зуда до смерти.

ГМО – как само собой разумеющееся и еще даже очень безобидное, если сравнивать с другими ускорителями созревания.

Притом довольно скоропортящийся товар стал храниться намного дольше благодаря консервантам, которые все благополучно переходят и к засушенным собратьям. И на прилавке перед нами расстилаются мясистые курага, изюм и чернослив.

Е220

Это ядовитый газ, консервант, которым обрабатывают абрикосы, чтобы получить из них не невзрачную сухонькую курагу непрезентабельного вида, а ярко-оранжевую заманиловку. Он же диоксид серы SO2. Отвечает за лоск кураги, покрывает пленочкой и убивает в ней все микроэлементы: бесполезные и полезные. Таким образом, нам больше не приходится вертеть нос от стремненькой коричневатой ерунды, которую еще и жевать сложно. А любуемся аппетитной «конфеткой», просящейся в рот.

Жаль, что противопоказаний у Е220 многовато, чтобы радоваться такому преображению: аллергия, удушье у астматиков, головные боли, диарея и другие расстройства пищеварения.

Слива и виноград под NaOH

Очень сложно заставить сливу высохнуть самостоятельно. У нее довольно толстая оболочка для этого. И она зачастую падает с дерева и гниет даже на солнце. Чтобы получить чернослив приходится изощряться. Например, поместить плод в щелочной раствор каустической соды, использующейся при производстве биодизельного топлива и моющих средств. Кожура трескается, а сливу теперь можно высушить в тени.

Каустической содой, которая известна как пищевая добавка Е524, обрабатывают также изюм и маслины. С ее участием производится выпечка хлеба, тортов и пирожных. Е524 в больших концентрациях вызывает дерматиты, ожоги слизистой пищевода и желудка, серьезные заболевания ЖКТ, атрофию зрительного нерва с последующей слепотой.

Красители

Вообще, для потрясающего внешнего вида фруктов используется немалое количество достаточно опасных веществ. Поэтому пищевые красители – это даже безобидное баловство. Однако часто берутся совсем не те, которые можно употреблять в еду. Как мы писали ранее, курага и изюм без всяких добавок смотрятся, откровенно говоря, так себе. И цвет имеют блеклый, потухший. Выглядят иначе – что-то здесь не так.

Теперь, выбирая свой полезный завтрак, задумайтесь, а будет ли он реально таким. И может, бог с ней, с красотой, и лучше брать менее заманчивые сухофрукты? Не для Инстача, так сказать.

Текст Журнал ORSK.RU

Статьи по теме

5 полезных рецептов с мясом

Основы правильного питания

Дорогое лакомство своими руками

Что такое и способ приготовления крем-мёда

Что можно и нельзя есть в пост

Полное расписание: с 27 февраля по 15 апреля

Комментарии

Загрузка комментариев
Default
ОТДЫХ

Как искали супругов, любовь и деньги век назад

Как искали супругов, любовь и деньги век назад

Объявления из «Брачной газеты»

Default
ЛЮДИ

За пять секунд умирает примерно 8 человек

За пять секунд умирает примерно 8 человек

Что еще происходит в мире за это время

Default 2
ЕДА

5 полезных рецептов с мясом

5 полезных рецептов с мясом

Основы правильного питания

Default
ДОМ

Как отличить масло от маргарина

Как отличить масло от маргарина

12 старинных хитростей жизни

Default
СТИЛЬ

Твое идеальное пальто под тип фигуры

Твое идеальное пальто под тип фигуры

Где найти в Орске

Default
ЛЮДИ

Быстрое избавление от насморка

Быстрое избавление от насморка

Когда некогда болеть

Default
ДОМ

10 применений пищевой соды

10 применений пищевой соды

О некоторых вы и не догадывались

Default
ЛЮДИ

Бытовой сифилис

Бытовой сифилис

Каковы шансы заразиться

Показать больше

Популярные материалы

Default
ЛЮДИ

9 органов, о которых мы мало что знаем

9 органов, о которых мы мало что знаем

Для чего мужчинам соски?!

Default
СТИЛЬ

Как выглядеть без денег, будто они есть

Как выглядеть без денег, будто они есть

15 деталей, удешевляющих образ

Default
ОТДЫХ

Как вас соблазняют и почему бросают

Как вас соблазняют и почему бросают

Всему виной ваши знаки Зодиака

Default
ДОМ

Когда сажать

Когда сажать

Посевной календарь 2017 года

Яндекс.Метрика
Использование материалов, размещенных на сайте, допускается только с письменного разрешения редакции
18+