ЕДА

Новый десерт, который хотят все

Новый десерт, который хотят все

Что такое «овершейк» и как его сделать самому
Cover
4153 29 августа 2017, 04:04

Краткая предыстория. Моя сестра живет в Питере. И как-то раз, зайдя на ее страницу в ВК, я увидела фото в ресторане, где перед ней стояла необычайная и экстравагантная куча сладостей. Естественно, я, человек провинции, поинтересовалась, что это за чудо-чудное да диво-дивное!

Оказалось, что это новый бум, захватывающий крупные города и еще такой далекий от нас.

Овершейк (фрикшейк) – фееричный молочный коктейль с мороженным, покрытый сверху единорожьей едой: сливками, печенюжками, сиропами, нутеллой, сахарной ватой, тортом, маршмеллоу и вообще всеми вообразимыми сладостями. Его калорийность настолько велика, что может заменить не только полноценный обед, но и завтрак с ужином вприхватку (1000-1700 килокалорий).

Он сводит с ума одним своим внешним видом и заставляет завидовать тем, кто его пробовал. Инстаграм уже потихоньку заполняется #фрикшейками всевозможной комплектации. А мы смотрим и пускаем слюнки.

Но не надо печалиться, что до нашей местности этот десерт еще не дошел. Так как овершейк вполне возможно изготовить дома. Главное – иметь под рукой основные ингредиенты и включить немного нездоровой фантазии. Представляю, как будут впечатлены ваши друзья, если вы им продемонстрируете выполненный собственноручно кулинарный шедевр - #овершейк.

Основа (около 300 рублей)
  • Стеклянный стакан \ банка \ кувшин (около 100 рублей);
  • трубочки (можно стыбзить с фудкорта – вредный совет, правильно – одолжить);
  • молоко 3,2% (45 рублей);
  • мороженое (12 рублей);
  • взбитые сливки (120 рублей, хорошие – 250 рублей).

Дополнительные ингредиенты (для внутренней и верхней добавки):


- нутелла или другая вязкая паста;
- глазурь;
- шоколад;
- шоколадные батончики;
- сиропы и топпинги;
- посыпка, шоколадная крошка или кусочки печенья;
- сахарная вата, маршмеллоу или зефир;
- печенье (очень круто смотрится ореон), вафельные трубочки;
- пончики донатс, кусок торта, капкейк, вафли (бельгийские и\или венские);
- безе, леденцы на палочках, мороженое в вафельном рожке;
- шоколадные драже, например, M&M’s;
- молотая корица и\или пищевые блестки;
- гелиевые пищевые красители;
- разноцветная кокосовая стружка…

В общем, как вы поняли, список допов ограничен лишь вашим воображением и кошельком. Кстати, средняя цена овершейка в кафе или ресторане – 750 рублей.

Способ приготовления
1

Обмазывайте внешнюю кромку выбранного сосуда пастой, глазурью или растопленным шоколадом. Это необязательно, но очень эффектно, так как именно на нее лепятся вкусняшки, создавая объем.

2

Теперь прилепляйте печенки, пончики, маршмеллоу и украшайте любой посыпкой.

3

Приготовьте молочный коктейль, взбив в шейкере, блендере или очень быстро вилкой молоко с мороженым (минимум 1:1, чем больше мороженого, тем лучше). Хотите – добавьте сироп по вкусу.

4

Можете по внутренним стенкам разлить густой топпинг или гелиевые красители (так и быть, подсказываю не на правах рекламы, что они продаются в Ленте). В дальнейшем он застынет и будет красочно смотреться внутри емкости.

5

Налейте молочный коктейль в сосуд и сверху (не жалея) добавьте взбитых сливок по всей поверхности большим слоем. Вставьте трубочки.

6

А теперь украшайте тем, что у вас есть, в хаотичном порядке. Но берите в учет основу из взбитых сливок – это ваша платформа, которая может не выдержать слишком обильного перегруза из сладостей.

Настало время подсмотреть, как овершейки мастерят другие!

Текст Журнал GURU

Статьи по теме

Слоновьи экскременты из Вьетнама уже в Орске

Гурманы всего мира сходят по ним с ума

Чем больше мы пьем, тем моложе выглядим

10 напитков, которые стоит потреблять чаще

Комментарии

Загрузка комментариев
Default
ОТДЫХ

Гороскоп секса (18+)

Гороскоп секса (18+)

Что каждый знак предпочитает в постели

Default 6
ДЕЛОВОЙ БЛОГ

Капля клея продана за 239000$

Капля клея продана за 239000$

9 примеров абсолютной фигни, проданной за бешеные деньги

Default 6b669f37 b74d 4706 8335 22709e918d39
ЕДА

Слоновьи экскременты из Вьетнама уже в Орске

Слоновьи экскременты из Вьетнама уже в Орске

Гурманы всего мира сходят по ним с ума

Default
ДОМ

Как спрятать провода в квартире

Как спрятать провода в квартире

10 новых и реально полезных советов для дома

Default    2
СТИЛЬ

4 способа вылечить секущиеся волосы

4 способа вылечить секущиеся волосы

Навсегда, а не на время

Default
ЛЮДИ

Как посадить самолет

Как посадить самолет

и не разбиться

Default
ЛЮДИ

Каково это - при зарплате 35000 рублей вытирать плевки

Каково это - при зарплате 35000 рублей вытирать плевки

Книга Жалоб & Откровений орских официантов

Default podarok na 23 fevralya 2
ОТДЫХ

Очень крутые подарки на День Защитника

Очень крутые подарки на День Защитника

4 места в Орске, где их взять

Показать больше

Популярные материалы

Default depositphotos 27704635 m 2015
ОТДЫХ

Ваша самая привлекательная черта по знаку Зодиака

Ваша самая привлекательная черта по знаку Зодиака

Пользуйтесь своим шармом

Default
СТИЛЬ

8 косметических средств, которые вы зря покупаете

8 косметических средств, которые вы зря покупаете

Топ бессмысленных трат

Default
ОТДЫХ

Она стала инвалидом, и он ее бросил

Она стала инвалидом, и он ее бросил

Скоро весь Орск узнает об этой истории

Default    2
ЛЮДИ

Самые желанные подарки для мужчин на 23 февраля

Самые желанные подарки для мужчин на 23 февраля

Которые обрадуют ваших защитников

Яндекс.Метрика
Использование материалов, размещенных на сайте, допускается только с письменного разрешения редакции
18+