ЕДА

Новый десерт, который хотят все

Новый десерт, который хотят все

Что такое «овершейк» и как его сделать самому
Cover
2843 29 августа 2017, 04:04

Краткая предыстория. Моя сестра живет в Питере. И как-то раз, зайдя на ее страницу в ВК, я увидела фото в ресторане, где перед ней стояла необычайная и экстравагантная куча сладостей. Естественно, я, человек провинции, поинтересовалась, что это за чудо-чудное да диво-дивное!

Оказалось, что это новый бум, захватывающий крупные города и еще такой далекий от нас.

Овершейк (фрикшейк) – фееричный молочный коктейль с мороженным, покрытый сверху единорожьей едой: сливками, печенюжками, сиропами, нутеллой, сахарной ватой, тортом, маршмеллоу и вообще всеми вообразимыми сладостями. Его калорийность настолько велика, что может заменить не только полноценный обед, но и завтрак с ужином вприхватку (1000-1700 килокалорий).

Он сводит с ума одним своим внешним видом и заставляет завидовать тем, кто его пробовал. Инстаграм уже потихоньку заполняется #фрикшейками всевозможной комплектации. А мы смотрим и пускаем слюнки.

Но не надо печалиться, что до нашей местности этот десерт еще не дошел. Так как овершейк вполне возможно изготовить дома. Главное – иметь под рукой основные ингредиенты и включить немного нездоровой фантазии. Представляю, как будут впечатлены ваши друзья, если вы им продемонстрируете выполненный собственноручно кулинарный шедевр - #овершейк.

Основа (около 300 рублей)
  • Стеклянный стакан \ банка \ кувшин (около 100 рублей);
  • трубочки (можно стыбзить с фудкорта – вредный совет, правильно – одолжить);
  • молоко 3,2% (45 рублей);
  • мороженое (12 рублей);
  • взбитые сливки (120 рублей, хорошие – 250 рублей).

Дополнительные ингредиенты (для внутренней и верхней добавки):


- нутелла или другая вязкая паста;
- глазурь;
- шоколад;
- шоколадные батончики;
- сиропы и топпинги;
- посыпка, шоколадная крошка или кусочки печенья;
- сахарная вата, маршмеллоу или зефир;
- печенье (очень круто смотрится ореон), вафельные трубочки;
- пончики донатс, кусок торта, капкейк, вафли (бельгийские и\или венские);
- безе, леденцы на палочках, мороженое в вафельном рожке;
- шоколадные драже, например, M&M’s;
- молотая корица и\или пищевые блестки;
- гелиевые пищевые красители;
- разноцветная кокосовая стружка…

В общем, как вы поняли, список допов ограничен лишь вашим воображением и кошельком. Кстати, средняя цена овершейка в кафе или ресторане – 750 рублей.

Способ приготовления
1

Обмазывайте внешнюю кромку выбранного сосуда пастой, глазурью или растопленным шоколадом. Это необязательно, но очень эффектно, так как именно на нее лепятся вкусняшки, создавая объем.

2

Теперь прилепляйте печенки, пончики, маршмеллоу и украшайте любой посыпкой.

3

Приготовьте молочный коктейль, взбив в шейкере, блендере или очень быстро вилкой молоко с мороженым (минимум 1:1, чем больше мороженого, тем лучше). Хотите – добавьте сироп по вкусу.

4

Можете по внутренним стенкам разлить густой топпинг или гелиевые красители (так и быть, подсказываю не на правах рекламы, что они продаются в Ленте). В дальнейшем он застынет и будет красочно смотреться внутри емкости.

5

Налейте молочный коктейль в сосуд и сверху (не жалея) добавьте взбитых сливок по всей поверхности большим слоем. Вставьте трубочки.

6

А теперь украшайте тем, что у вас есть, в хаотичном порядке. Но берите в учет основу из взбитых сливок – это ваша платформа, которая может не выдержать слишком обильного перегруза из сладостей.

Настало время подсмотреть, как овершейки мастерят другие!

Текст Журнал GURU

Статьи по теме

Испорченные продукты? Да не...

Что я сейчас купил или как обманывают супермаркеты

А вы знаете, как делают чай, который вы пьете?

Экскурсия на завод чая в Индии

Комментарии

Загрузка комментариев
Default
ЛЮДИ

Почему полнеют от алкоголя

Почему полнеют от алкоголя

Калорийность алкогольных напитков

Default
ОТДЫХ

Какой ты будешь в старости

Какой ты будешь в старости

И какая ты уже сейчас – пройди тест

Default
СТИЛЬ

8 причин, из-за которых у вас проблемы с зубами

8 причин, из-за которых у вас проблемы с зубами

И\или кровоточат десны

Default 12
ЕДА

Испорченные продукты? Да не...

Испорченные продукты? Да не...

Что я сейчас купил или как обманывают супермаркеты

Default
ЛЮДИ

От дьявола это! 12 фактов о ПМС

От дьявола это! 12 фактов о ПМС

Посмотрим на неприятные дни под другим углом (16+)

Default
ДЕЛОВОЙ БЛОГ

Ученые собираются совершенствовать детей еще в утробе

Ученые собираются совершенствовать детей еще в утробе

14 научных прорывов, которые способны кардинально изменить жизнь человечества

Default 12
ДОМ

Как поспать, когда дети

Как поспать, когда дети

12 трюков, которые сделают жизнь родителей чуть проще

Default
ДЕЛОВОЙ БЛОГ

Вещи, за которые не надо много платить

Вещи, за которые не надо много платить

Или вообще не надо платить

Показать больше

Популярные материалы

Default
ЛЮДИ

Три исповеди бывших путан Орска

Три исповеди бывших путан Орска

Не ходите, девушки, в сауны гулять (16+)

Default
ДЕЛОВОЙ БЛОГ

Что происходит с пенсией умершего

Что происходит с пенсией умершего

И можно ли ее забрать

Default
СТИЛЬ

Ихтиоловая мазь как средство от геморроя, прыщей и черных точек

Ихтиоловая мазь как средство от геморроя, прыщей и черных точек

Дешевое средство – черное золото в аптечке

Default
ДОМ

Как засолить огурцы и помидоры

Как засолить огурцы и помидоры

А также грузди

Яндекс.Метрика
Использование материалов, размещенных на сайте, допускается только с письменного разрешения редакции
18+