НОВЫЙ ГОД

6 крутых и вкусных закусок на новогодний стол

6 крутых и вкусных закусок на новогодний стол

Снеговик из яиц, корзинки с селедкой, шары в грецких орехах…
Cover
10355 24 декабря 2015, 04:00

Пожалуй, не будем долго лить воду по поводу того, как нам всем безумно хочется встретить 2016 год за шикарным праздничным столом. И без закусок на нем не обойтись. Тогда почему бы не подать их так, чтобы гости ахнули! И да, мы выбрали несложные рецепты;)

Снеговик (6 шт.)


Ингредиенты: по 6 больших яиц и маленьких (как вариант, перепелиных), горошки перца, 1 морковка, длинные соломинки макарон, 1 деревянная шпажка для барбекю (или другой узкий стержень), сырая петрушка.
Способ приготовления: сварить и очистить яйца и морковь → отрезать у яиц верх и низ, а морковку нарезать кругляшками толщиной 0,5 см с одного и другого конца (по 6 с каждого) → проткнуть шпажкой вдоль два наложенные друг на друга яйца и морковные кружка, убрать ее и всунуть макаронную соломинку (ее торчащий вверх отломать) → шпажкой проделать отверстия для носа из морковки, глаз и пуговиц из перца и веника из петрушки → заполнить дырочки.

Мухоморчики (30 шт.)


Ингредиенты: 3 яйца, 120 г ветчины, 100 г сыра, 15 помидоров черри, 2 огурца, 2 ст. л. майонеза, зелень.
Способ приготовления: натереть вареные яйца и сыр, а ветчину мелко порезать кубиками → смешать их и добавить майонез → разделить черри пополам и нарезать огурец кольцами по полсантиметра → набросать на тарелку «зеленую поляну» из зелени, разложить на нее огуречные кольца, на них – получившийся салат, накрыть все шапочками из черри и украсить их точками из майонеза.

Мешок Деда Мороза (6 шт.)


Ингредиенты: 250-300 г слабосоленой красной рыбы (форель или семга), 50 г красной икры, 150 г сливочного мягкого сыра, 1 пучок свежего зеленого лука (подойдут и стебли петрушки).
Способ приготовления: нарезать рыбу тонкими слоями → два из них скрестить, положить в центр мягкий сыр так, чтобы он не мешал закрыться мешочку → плотно накрыть сыр рыбными слайсами и завязать стеблем лука → сверху положить еще немного сыра, а на него красной икры.

Зимние корзинки (6-8 шт.)


Ингредиенты: 4 картофеля, 200-250 г творога, 50-60 г сметаны, 1 селедка, 1-2 средних маринованных огурца, соль и перец по вкусу, немного свежей зелени.
Способ приготовления: сделать картофельное пюре, разложить его по формочкам для запекания тарталеток и отправить в духовку до румяного состояния (можно просто купить готовые тарталетки) → смешать творог со сметаной, нарезать филе селедки и огурцы мелкими кубиками – все соединить → выложить салат на картофельные корзиночки и украсить зеленью.

Закуска на чипсах (10 шт.)


Ингредиенты: 100 г твердого сыра, 1 банка маринованных маслин или оливок, 1 варенный яичный желток, 10 чипс (лучше брать упакованные в тумбус, типа Принглс), 100 г майонеза, 100 г крабовых палочек, 300 г помидоров, 2 зубчика чеснока и зелень по вкусу.
Способ приготовления: сыр натереть, чеснок продавить, а помидоры, крабовые палочки и зелень мелко нарезать → все смешать и добавить майонез – салат выложить на картофельные лепестки, немного посыпать с одного края каждой лодочки желток и украсить их маслинами.

Елочные шары (6-7 шт.)


Ингредиенты: 300 г куриного филе, 200 г твердого сыра, зелень, горсть грецких орехов, чеснок (по желанию), майонез (или другой соус), оливки.
Способ приготовления: отварить курицу и нарезать ее как можно мельче → натереть сыр, нашинковать зелень и измельчить грецкие орехи → смешать курицу, сыр, зелень (при желании добавить выдавленный чеснок) и заправить майонезом → скатать в шарики и обвалять их в ореховой крошке → разрезать оливки поперек, вставить в них петельки из зелени и украсить ими сверху каждый шарик.

Какая из закусок попадет на ваш новогодний стол? Есть свои оригинальные рецепты и советы? Ждем их в комментариях!

Текст Любовь Азарнова

Фото vk

Обложка stuzzichini

Статьи по теме

ТЕСТ: определение характера по новогодней елке

Ее отсутствие - тоже показатель

Новогоднее оформление мясной нарезки (инструкция и фото)

Съедобные елочки, розы и другие гастрономические фигурки

В чем встречать год Земляной Собаки

Можете выкидывать все, что осталось с 2017

Больше золота в макияже на Новый год 2018

Тренд, захвативший весь мир

Комментарии

Загрузка комментариев
Default
СТИЛЬ

Как не спалиться, что болеешь

Как не спалиться, что болеешь

С помощью правильного макияжа

Default
СТИЛЬ

8 секретов итальянского стиля

8 секретов итальянского стиля

Которые должен знать каждый мужчина

Default
ЛЮДИ

Почему постоянно хочется пить

Почему постоянно хочется пить

7 тревожных причин

Default
ЛЮДИ

Как мы выбираем, в кого влюбиться

Как мы выбираем, в кого влюбиться

Антрополог опросила более 4 млн человек и объяснила

Default
ДОМ

Как избавиться от рекламы в играх и дольше сохранить заряд

Как избавиться от рекламы в играх и дольше сохранить заряд

9 хитростей, которые нужны вашему смартфону

Default
ЛЮДИ

13 неприятностей, с которыми сталкиваются пары

13 неприятностей, с которыми сталкиваются пары

Семья - это иногда тяжко

Default
ЛЮДИ

Как понять, что будет изменять

Как понять, что будет изменять

8 наглядных симптомов неверности

Default 2
ДОМ

11 способов стирать быстрее и проще

11 способов стирать быстрее и проще

Кто бы раньше рассказал о них!

Показать больше

Популярные материалы

Default
ОТДЫХ

4 исторических мифа о сексе

4 исторических мифа о сексе

18+

Default
ОТДЫХ

Заказала кроссовки из Китая...

Заказала кроссовки из Китая...

Это полный крамздец

Default
ОТДЫХ

Гороскоп на ноябрь 2018

Гороскоп на ноябрь 2018

Есть, кому позавидовать из знаков Зодиака

Default
ОТДЫХ

Что будет, если не мыться год

Что будет, если не мыться год

10 ответов на странные вопросы

Яндекс.Метрика
Использование материалов, размещенных на сайте, допускается только с письменного разрешения редакции
18+