НОВЫЙ ГОД

6 крутых и вкусных закусок на новогодний стол

6 крутых и вкусных закусок на новогодний стол

Снеговик из яиц, корзинки с селедкой, шары в грецких орехах…
Cover
10280 24 декабря 2015, 04:00

Пожалуй, не будем долго лить воду по поводу того, как нам всем безумно хочется встретить 2016 год за шикарным праздничным столом. И без закусок на нем не обойтись. Тогда почему бы не подать их так, чтобы гости ахнули! И да, мы выбрали несложные рецепты;)

Снеговик (6 шт.)


Ингредиенты: по 6 больших яиц и маленьких (как вариант, перепелиных), горошки перца, 1 морковка, длинные соломинки макарон, 1 деревянная шпажка для барбекю (или другой узкий стержень), сырая петрушка.
Способ приготовления: сварить и очистить яйца и морковь → отрезать у яиц верх и низ, а морковку нарезать кругляшками толщиной 0,5 см с одного и другого конца (по 6 с каждого) → проткнуть шпажкой вдоль два наложенные друг на друга яйца и морковные кружка, убрать ее и всунуть макаронную соломинку (ее торчащий вверх отломать) → шпажкой проделать отверстия для носа из морковки, глаз и пуговиц из перца и веника из петрушки → заполнить дырочки.

Мухоморчики (30 шт.)


Ингредиенты: 3 яйца, 120 г ветчины, 100 г сыра, 15 помидоров черри, 2 огурца, 2 ст. л. майонеза, зелень.
Способ приготовления: натереть вареные яйца и сыр, а ветчину мелко порезать кубиками → смешать их и добавить майонез → разделить черри пополам и нарезать огурец кольцами по полсантиметра → набросать на тарелку «зеленую поляну» из зелени, разложить на нее огуречные кольца, на них – получившийся салат, накрыть все шапочками из черри и украсить их точками из майонеза.

Мешок Деда Мороза (6 шт.)


Ингредиенты: 250-300 г слабосоленой красной рыбы (форель или семга), 50 г красной икры, 150 г сливочного мягкого сыра, 1 пучок свежего зеленого лука (подойдут и стебли петрушки).
Способ приготовления: нарезать рыбу тонкими слоями → два из них скрестить, положить в центр мягкий сыр так, чтобы он не мешал закрыться мешочку → плотно накрыть сыр рыбными слайсами и завязать стеблем лука → сверху положить еще немного сыра, а на него красной икры.

Зимние корзинки (6-8 шт.)


Ингредиенты: 4 картофеля, 200-250 г творога, 50-60 г сметаны, 1 селедка, 1-2 средних маринованных огурца, соль и перец по вкусу, немного свежей зелени.
Способ приготовления: сделать картофельное пюре, разложить его по формочкам для запекания тарталеток и отправить в духовку до румяного состояния (можно просто купить готовые тарталетки) → смешать творог со сметаной, нарезать филе селедки и огурцы мелкими кубиками – все соединить → выложить салат на картофельные корзиночки и украсить зеленью.

Закуска на чипсах (10 шт.)


Ингредиенты: 100 г твердого сыра, 1 банка маринованных маслин или оливок, 1 варенный яичный желток, 10 чипс (лучше брать упакованные в тумбус, типа Принглс), 100 г майонеза, 100 г крабовых палочек, 300 г помидоров, 2 зубчика чеснока и зелень по вкусу.
Способ приготовления: сыр натереть, чеснок продавить, а помидоры, крабовые палочки и зелень мелко нарезать → все смешать и добавить майонез – салат выложить на картофельные лепестки, немного посыпать с одного края каждой лодочки желток и украсить их маслинами.

Елочные шары (6-7 шт.)


Ингредиенты: 300 г куриного филе, 200 г твердого сыра, зелень, горсть грецких орехов, чеснок (по желанию), майонез (или другой соус), оливки.
Способ приготовления: отварить курицу и нарезать ее как можно мельче → натереть сыр, нашинковать зелень и измельчить грецкие орехи → смешать курицу, сыр, зелень (при желании добавить выдавленный чеснок) и заправить майонезом → скатать в шарики и обвалять их в ореховой крошке → разрезать оливки поперек, вставить в них петельки из зелени и украсить ими сверху каждый шарик.

Какая из закусок попадет на ваш новогодний стол? Есть свои оригинальные рецепты и советы? Ждем их в комментариях!

Текст Любовь Азарнова

Фото vk

Обложка stuzzichini

Статьи по теме

ТЕСТ: определение характера по новогодней елке

Ее отсутствие - тоже показатель

Новогоднее оформление мясной нарезки (инструкция и фото)

Съедобные елочки, розы и другие гастрономические фигурки

В чем встречать год Земляной Собаки

Можете выкидывать все, что осталось с 2017

Больше золота в макияже на Новый год 2018

Тренд, захвативший весь мир

Комментарии

Загрузка комментариев
Default      2
ЛЮДИ

Чему можно научиться женщине у элитной эскорт-работнице

Чему можно научиться женщине у элитной эскорт-работнице

18+

Default
ОТДЫХ

Люди делятся глупыми причинами ссор с любимыми

Люди делятся глупыми причинами ссор с любимыми

22 смешных и до боли знакомых ситуации

Default
СТИЛЬ

7 трендовых оттенков пальто сезона 2018-2019

7 трендовых оттенков пальто сезона 2018-2019

Спешим переодеться

Default
ДЕЛОВОЙ БЛОГ

5 поводов не вкладывать свои деньги во всякие франшизы

5 поводов не вкладывать свои деньги во всякие франшизы

Чтобы не закрыть свой бизнес в самом начале

Default 5
СТИЛЬ

25 странных дизайнерских решений

25 странных дизайнерских решений

Как до этого можно додуматься?

Default maxresdefault
ЛЮДИ

Что изменится, если начать ухаживать за собой

Что изменится, если начать ухаживать за собой

6 историй от преобразившихся людей

Default
ОТДЫХ

Что обязательно нужно сделать осенью 2018 года

Что обязательно нужно сделать осенью 2018 года

Каждому знаку Зодиака

Default 4
СТИЛЬ

15+ ошибок, которые допускают девушки при умывании

15+ ошибок, которые допускают девушки при умывании

Гель против акне может вызывать еще больше...

Показать больше

Популярные материалы

Default
ЛЮДИ

3 способа борьбы с мозолями и трещинами на ногах

3 способа борьбы с мозолями и трещинами на ногах

В домашних условиях

Default
СТИЛЬ

7 трендовых оттенков пальто сезона 2018-2019

7 трендовых оттенков пальто сезона 2018-2019

Спешим переодеться

Default
ДЕЛОВОЙ БЛОГ

Теперь в месяц трачу меньше на 13950 рублей

Теперь в месяц трачу меньше на 13950 рублей

6 советов, как не сидеть на безденежной мели

Default
ОТДЫХ

Как управлять мужчиной по знаку Зодиака

Как управлять мужчиной по знаку Зодиака

Реально работает

Яндекс.Метрика
Использование материалов, размещенных на сайте, допускается только с письменного разрешения редакции
18+