ЕДА

Как из ничего приготовить вкусно

Как из ничего приготовить вкусно

6 рецептов военно-полевой кухни
Cover    2
4476 05 мая 2016, 04:05

В годы Великой Отечественной войны нашим прародителям не приходилось особо гурманствовать и выбирать. Ели, в прямом смысле, что из съестного под руку попадет. Мясо – тушенка, гарнир – гречка да пшено, а о десерте и вовсе никто не мечтал.

И было вкусно! Подтвердит это любой, кому уже в наши избалованные дни приходилось попробовать хоть один из рецептов.

Фронтовой кулеш

0,5 свиной грудинки на костях (или 1 банка тушенки)

250-300 г пшена

3-4 картофелины

2-3 головки репчатого лука

Способ приготовления

Срезать мясо с костей и варить последние в кипятке 1,5-2 л на слабом огне 15-20 минут. Добавить пшено, сварить. Кинуть нарезанную крупными кубиками картошку. Обжарить мясо с луком и бросить к остальному. Варить еще 10 минут. На столе будет либо жидкая каша, либо густой суп.

Макароны «Балтийские» (праздничное меню)

0,5 кг макарон

0,5 кг мяса (желательно на ребрышках)

150-200 г репчатого лука

Способ приготовления

Мясо варится до готовности и нарезается мелкими кубиками. Отвариваются макароны. Лук пассируется на сковороде до золотистого цвета. Все смешивается в общей миске, разбавляется мясным бульоном и отправляется в духовку на 10-20 минут (210-220ºС).

Солянка «Тыловая»

квашеная капуста

картофель

1 головка репчатого лука

лавровый лист, перец, соль

Способ приготовления

В соответствии с размерами кастрюли уложить в нее в равных частях картошку и капусту, а сверху залить их водой до полного покрытия. Поставить вариться до готовности овощей. За 5 минут до окончания бросить обжаренный на масле лук, лавровый лист, поперчить и, если требуется, посолить. После снятия с огня накрыть полотенцем и полчаса потомить.

Каша с чесноком

1 стакан пшена

3 стакана воды

1 головка чеснока, лук

подсолнечное масло и соль

Способ приготовления

Поставить на огонь пшено, а в это время обжарить лук. Как только вода закипит, бросить в нее луковую поджарку. Варить 5 минут. Очистить и мелко нашинковать чеснок. Снять кашу с огня и смешать с чесноком. Закутать в полотенце и оставить на полчаса пропариться.

Вобла на пару

1 советская пересоленная и пересушенная вобла

Способ приготовления

Рыба кладется в кастрюлю, заливается кипятком и накрывается крышкой. Ждать надо до полного остывания. Лучше сделать заготовку на ночь. Распаренная рыбка становится мягкой. Ее, предварительно очищенную, отлично есть с вареной картошкой. Очень вкусно!

Гречневая каша

1 банка тушенки (300-400 г)

300 г гречки

3-4 луковицы

соль, лавровый лист

Способ приготовления

Обжарить лук, желательно на сале. Смешать в кастрюле гречку, тушенку и обжаренный лук, залив 3-4 стаканами воды. Варить, помешивая, до готовности.

А какие рецепты известны вам?

Текст GURU

Статьи по теме

Что делать со свежими грибами

Солим, варим, жарим и сушим

Комментарии

Загрузка комментариев
Default      2
ЛЮДИ

Чему можно научиться женщине у элитной эскорт-работнице

Чему можно научиться женщине у элитной эскорт-работнице

18+

Default
ОТДЫХ

Люди делятся глупыми причинами ссор с любимыми

Люди делятся глупыми причинами ссор с любимыми

22 смешных и до боли знакомых ситуации

Default
СТИЛЬ

7 трендовых оттенков пальто сезона 2018-2019

7 трендовых оттенков пальто сезона 2018-2019

Спешим переодеться

Default
ДЕЛОВОЙ БЛОГ

5 поводов не вкладывать свои деньги во всякие франшизы

5 поводов не вкладывать свои деньги во всякие франшизы

Чтобы не закрыть свой бизнес в самом начале

Default 5
СТИЛЬ

25 странных дизайнерских решений

25 странных дизайнерских решений

Как до этого можно додуматься?

Default maxresdefault
ЛЮДИ

Что изменится, если начать ухаживать за собой

Что изменится, если начать ухаживать за собой

6 историй от преобразившихся людей

Default
ОТДЫХ

Что обязательно нужно сделать осенью 2018 года

Что обязательно нужно сделать осенью 2018 года

Каждому знаку Зодиака

Default 4
СТИЛЬ

15+ ошибок, которые допускают девушки при умывании

15+ ошибок, которые допускают девушки при умывании

Гель против акне может вызывать еще больше...

Показать больше

Популярные материалы

Default
ЛЮДИ

3 способа борьбы с мозолями и трещинами на ногах

3 способа борьбы с мозолями и трещинами на ногах

В домашних условиях

Default
СТИЛЬ

7 трендовых оттенков пальто сезона 2018-2019

7 трендовых оттенков пальто сезона 2018-2019

Спешим переодеться

Default
ДЕЛОВОЙ БЛОГ

Теперь в месяц трачу меньше на 13950 рублей

Теперь в месяц трачу меньше на 13950 рублей

6 советов, как не сидеть на безденежной мели

Default
ОТДЫХ

Как управлять мужчиной по знаку Зодиака

Как управлять мужчиной по знаку Зодиака

Реально работает

Яндекс.Метрика
Использование материалов, размещенных на сайте, допускается только с письменного разрешения редакции
18+