ЕДА

Как из ничего приготовить вкусно

Как из ничего приготовить вкусно

6 рецептов военно-полевой кухни
Cover    2
4541 05 мая 2016, 04:05

В годы Великой Отечественной войны нашим прародителям не приходилось особо гурманствовать и выбирать. Ели, в прямом смысле, что из съестного под руку попадет. Мясо – тушенка, гарнир – гречка да пшено, а о десерте и вовсе никто не мечтал.

И было вкусно! Подтвердит это любой, кому уже в наши избалованные дни приходилось попробовать хоть один из рецептов.

Фронтовой кулеш

0,5 свиной грудинки на костях (или 1 банка тушенки)

250-300 г пшена

3-4 картофелины

2-3 головки репчатого лука

Способ приготовления

Срезать мясо с костей и варить последние в кипятке 1,5-2 л на слабом огне 15-20 минут. Добавить пшено, сварить. Кинуть нарезанную крупными кубиками картошку. Обжарить мясо с луком и бросить к остальному. Варить еще 10 минут. На столе будет либо жидкая каша, либо густой суп.

Макароны «Балтийские» (праздничное меню)

0,5 кг макарон

0,5 кг мяса (желательно на ребрышках)

150-200 г репчатого лука

Способ приготовления

Мясо варится до готовности и нарезается мелкими кубиками. Отвариваются макароны. Лук пассируется на сковороде до золотистого цвета. Все смешивается в общей миске, разбавляется мясным бульоном и отправляется в духовку на 10-20 минут (210-220ºС).

Солянка «Тыловая»

квашеная капуста

картофель

1 головка репчатого лука

лавровый лист, перец, соль

Способ приготовления

В соответствии с размерами кастрюли уложить в нее в равных частях картошку и капусту, а сверху залить их водой до полного покрытия. Поставить вариться до готовности овощей. За 5 минут до окончания бросить обжаренный на масле лук, лавровый лист, поперчить и, если требуется, посолить. После снятия с огня накрыть полотенцем и полчаса потомить.

Каша с чесноком

1 стакан пшена

3 стакана воды

1 головка чеснока, лук

подсолнечное масло и соль

Способ приготовления

Поставить на огонь пшено, а в это время обжарить лук. Как только вода закипит, бросить в нее луковую поджарку. Варить 5 минут. Очистить и мелко нашинковать чеснок. Снять кашу с огня и смешать с чесноком. Закутать в полотенце и оставить на полчаса пропариться.

Вобла на пару

1 советская пересоленная и пересушенная вобла

Способ приготовления

Рыба кладется в кастрюлю, заливается кипятком и накрывается крышкой. Ждать надо до полного остывания. Лучше сделать заготовку на ночь. Распаренная рыбка становится мягкой. Ее, предварительно очищенную, отлично есть с вареной картошкой. Очень вкусно!

Гречневая каша

1 банка тушенки (300-400 г)

300 г гречки

3-4 луковицы

соль, лавровый лист

Способ приготовления

Обжарить лук, желательно на сале. Смешать в кастрюле гречку, тушенку и обжаренный лук, залив 3-4 стаканами воды. Варить, помешивая, до готовности.

А какие рецепты известны вам?

Текст GURU

Статьи по теме

Грибы схожи с насекомыми

16 сумасшедших фактов о еде, которые вы точно не знали

Наклейки на фруктах - съедобные

23 факта о еде, которые казались бы чьей-то шуткой

Баклажанная диета

Польза баклажанов для похудения

Комментарии

Загрузка комментариев
Default
СТИЛЬ

Как не спалиться, что болеешь

Как не спалиться, что болеешь

С помощью правильного макияжа

Default
СТИЛЬ

8 секретов итальянского стиля

8 секретов итальянского стиля

Которые должен знать каждый мужчина

Default
ЛЮДИ

Почему постоянно хочется пить

Почему постоянно хочется пить

7 тревожных причин

Default
ЛЮДИ

Как мы выбираем, в кого влюбиться

Как мы выбираем, в кого влюбиться

Антрополог опросила более 4 млн человек и объяснила

Default
ДОМ

Как избавиться от рекламы в играх и дольше сохранить заряд

Как избавиться от рекламы в играх и дольше сохранить заряд

9 хитростей, которые нужны вашему смартфону

Default
ЛЮДИ

13 неприятностей, с которыми сталкиваются пары

13 неприятностей, с которыми сталкиваются пары

Семья - это иногда тяжко

Default
ЛЮДИ

Как понять, что будет изменять

Как понять, что будет изменять

8 наглядных симптомов неверности

Default 2
ДОМ

11 способов стирать быстрее и проще

11 способов стирать быстрее и проще

Кто бы раньше рассказал о них!

Показать больше

Популярные материалы

Default
ОТДЫХ

4 исторических мифа о сексе

4 исторических мифа о сексе

18+

Default
ОТДЫХ

Заказала кроссовки из Китая...

Заказала кроссовки из Китая...

Это полный крамздец

Default
ОТДЫХ

Гороскоп на ноябрь 2018

Гороскоп на ноябрь 2018

Есть, кому позавидовать из знаков Зодиака

Default
ОТДЫХ

Что будет, если не мыться год

Что будет, если не мыться год

10 ответов на странные вопросы

Яндекс.Метрика
Использование материалов, размещенных на сайте, допускается только с письменного разрешения редакции
18+