ЕДА

Мороженое своими руками

Мороженое своими руками

3 рецепта прохладного лакомства
Cover oblozhka
2931 01 августа 2016, 04:05

Хочется чего-то сладкого, холодного и полезного? А если еще и натурального, и экономичного? Несложного в приготовлении?! Получайте наши рецепты домашнего мороженого.

Лимонно-сливочное объедение
  • 8 лимонов,
  • 450 мл воды,
  • 0,5 л сливок,
  • 300 г сахарной пудры.
Способ приготовления

Натрите кожуру лимонов и выжмите сок → положите кожуру и сахарную пудру в кастрюлю, залейте их водой и варите 20 минут → дайте остыть отвару, процедите его и смешайте с лимонным соком → взбейте сливки и медленно вливайте в них приготовленную смесь, постоянно помешивая до состояния густой пасты → замораживайте в морозильнике, перемешивая массу каждый час для равномерной заморозки.

Экспериментируйте с топпингами, добавляя свои любимые начинки: ягоды, фрукты, орехи, пасты...

Вкуснейшая «Страчателла»
  • 200 мл молока 3,5%,
  • 350 мл сливок 20%,
  • 4 яйца,
  • 160 мл сахара,
  • 25 г шоколада.
Способ приготовления

Смешайте молоко и сливки и поставьте на средний огонь до закипания → отсоедините яичные желтки, взбейте их, постепенно вводя сахар, до структуры крема → мешая, вливайте в яичную массу горячую молочную смесь → поставьте полученное назад на огонь и помешивайте деревянной ложкой до загустения, но не до кипения → остудите получившуюся смесь сначала на холодной бане из ледяной воды со льдом, а потом поставив в холодильник на 4-5 часа → перелейте охлажденную массу в контейнер, добавьте тертый шоколад и переложите в морозильник → периодически доставайте контейнер и перемешивайте содержимое.

Сливочно-фисташковое чудо
  • 170 г фисташек,
  • 300 мл сливок 35%,
  • 20 мл молока,
  • 80 г тростникового сахара,
  • 1 яйцо.
Способ приготовления

Взбейте миксером яйцо с сахаром до вспененной массы, влейте молоко и снова взбейте → отдельно взбейте сливки в крепкую пену → соедините смеси и добавьте 150 г измельченных фисташек → поставьте получившуюся консистенцию в морозильную камеру и помешивайте каждые 30-40 минут → оставшиеся фисташки используйте для подачи мороженого.

Готовьте фруктовый лед сами, замораживая сок и мякоть в формочках с воткнутыми палочками!

Приятного сладко-охлаждающего послевкусия! Открывайте и нам свои рецепты в комментариях.

Текст GURU

Фото eda

Обложка https://pixabay.com

Статьи по теме

Барбекю-диета

4 рецепта блюд на углях

6 крутых рецептов домашнего мороженого

Вкусно, качественно и просто

6 необычных, но простых вкусняшек на костре

Надо приготовить, пока лето не прошло

Комментарии

Загрузка комментариев
Default
ЛЮДИ

Что делать с помидорами

Что делать с помидорами

6 способов использования урожая

Default 7
ДОМ

10 заблуждений о технике

10 заблуждений о технике

Которые мы все пересказываем друг другу

Default
ДОМ

14 способов использования кофейной гущи

14 способов использования кофейной гущи

Лайфхак: где ее можно взять много и бесплатно

Default
ЛЮДИ

Человеческий мозг круче техники

Человеческий мозг круче техники

9 доказательств того, что наш организм мощнее любого суперкомпьютера

Default 8
ЛЮДИ

7 сигналов о нехватке гемоглобина

7 сигналов о нехватке гемоглобина

Не от усталости вы валитесь с ног

Default
ОТДЫХ

22 диснеевских принцесс для взрослых

22 диснеевских принцесс для взрослых

Выросшим мальчикам понравится (18+)

Default
ЕДА

Барбекю-диета

Барбекю-диета

4 рецепта блюд на углях

Default
СТИЛЬ

34 продукта для идеальной кожи

34 продукта для идеальной кожи

Которые найдутся в любом магазине

Показать больше

Популярные материалы

Default 3
ОТДЫХ

Если обувь запахла...

Если обувь запахла...

17 летних лайфхаков

Default
ЛЮДИ

Что делать с помидорами

Что делать с помидорами

6 способов использования урожая

Default
ОТДЫХ

5 знаков Зодиака, с которыми невероятно трудно строить отношения

5 знаков Зодиака, с которыми невероятно трудно строить отношения

Потому что...

Default 8
ЛЮДИ

7 сигналов о нехватке гемоглобина

7 сигналов о нехватке гемоглобина

Не от усталости вы валитесь с ног

Яндекс.Метрика
Использование материалов, размещенных на сайте, допускается только с письменного разрешения редакции
18+