ЕДА

Мороженое своими руками

Мороженое своими руками

3 рецепта прохладного лакомства
Cover oblozhka
3166 01 августа 2016, 04:05

Хочется чего-то сладкого, холодного и полезного? А если еще и натурального, и экономичного? Несложного в приготовлении?! Получайте наши рецепты домашнего мороженого.

Лимонно-сливочное объедение
  • 8 лимонов,
  • 450 мл воды,
  • 0,5 л сливок,
  • 300 г сахарной пудры.
Способ приготовления

Натрите кожуру лимонов и выжмите сок → положите кожуру и сахарную пудру в кастрюлю, залейте их водой и варите 20 минут → дайте остыть отвару, процедите его и смешайте с лимонным соком → взбейте сливки и медленно вливайте в них приготовленную смесь, постоянно помешивая до состояния густой пасты → замораживайте в морозильнике, перемешивая массу каждый час для равномерной заморозки.

Экспериментируйте с топпингами, добавляя свои любимые начинки: ягоды, фрукты, орехи, пасты...

Вкуснейшая «Страчателла»
  • 200 мл молока 3,5%,
  • 350 мл сливок 20%,
  • 4 яйца,
  • 160 мл сахара,
  • 25 г шоколада.
Способ приготовления

Смешайте молоко и сливки и поставьте на средний огонь до закипания → отсоедините яичные желтки, взбейте их, постепенно вводя сахар, до структуры крема → мешая, вливайте в яичную массу горячую молочную смесь → поставьте полученное назад на огонь и помешивайте деревянной ложкой до загустения, но не до кипения → остудите получившуюся смесь сначала на холодной бане из ледяной воды со льдом, а потом поставив в холодильник на 4-5 часа → перелейте охлажденную массу в контейнер, добавьте тертый шоколад и переложите в морозильник → периодически доставайте контейнер и перемешивайте содержимое.

Сливочно-фисташковое чудо
  • 170 г фисташек,
  • 300 мл сливок 35%,
  • 20 мл молока,
  • 80 г тростникового сахара,
  • 1 яйцо.
Способ приготовления

Взбейте миксером яйцо с сахаром до вспененной массы, влейте молоко и снова взбейте → отдельно взбейте сливки в крепкую пену → соедините смеси и добавьте 150 г измельченных фисташек → поставьте получившуюся консистенцию в морозильную камеру и помешивайте каждые 30-40 минут → оставшиеся фисташки используйте для подачи мороженого.

Готовьте фруктовый лед сами, замораживая сок и мякоть в формочках с воткнутыми палочками!

Приятного сладко-охлаждающего послевкусия! Открывайте и нам свои рецепты в комментариях.

Текст GURU

Фото eda

Обложка https://pixabay.com

Статьи по теме

ВСЕ О МЯСЕ

Как выбрать, готовить и чем заправлять

Как правильно заваривать чай

Чтобы было вкусно и полезно

Ешьте овсянку каждый день

На то есть 8 причин

8 замен дорогих экзотических продуктов

Польза та же, а цена меньше

Комментарии

Загрузка комментариев
Default
ОТДЫХ

Куда пойти в новогодние выходные в Орске

Куда пойти в новогодние выходные в Орске

Взрослым и детям

Default
НОВЫЙ ГОД

Мандарины напичканы нитратами или нет?

Мандарины напичканы нитратами или нет?

Роскачество проверило новогодние цитрусы

Default
НОВЫЙ ГОД

6 рецептов канапе на праздничный стол

6 рецептов канапе на праздничный стол

Шикарные минибутерброды, вместо громадных крошкозасорителей

Default 8
ЛЮДИ

9 приемов, которые сделают вас крутым водителем

9 приемов, которые сделают вас крутым водителем

Ездить станет легче

Default
ЛЮДИ

Девушками стали нравиться мужские пивные животики

Девушками стали нравиться мужские пивные животики

9 неочевидных способов стать привлекательнее

Default
ЕДА

ВСЕ О МЯСЕ

ВСЕ О МЯСЕ

Как выбрать, готовить и чем заправлять

Default
НОВЫЙ ГОД

Красивая сервировка праздничного стола на Новый год

Красивая сервировка праздничного стола на Новый год

Ваши гости придут в восторг!

Default
ОТДЫХ

Минобороны РФ выпустило шуточный календарь

Минобороны РФ выпустило шуточный календарь

Суровый юмор на весь год

Показать больше

Популярные материалы

Яндекс.Метрика
Использование материалов, размещенных на сайте, допускается только с письменного разрешения редакции
18+